1、衝泡方法：應該用低於60℃的水衝泡蜂蜜，可以用40-60℃的溫水衝泡。因為蜂蜜中含有活性酶，處於超過60℃的環境時會被破壞，影響吸收。

2、衝泡劑量：喝蜂蜜水需適量，蜂蜜含糖量較高，若長期過量喝蜂蜜水，可能導致肥胖和齲齒。建議每天20克左右，大概是兩小勺的量，一杯150ml的水加1小勺蜂蜜即可。

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